Apr 18th 2024, 10:18, by Ela Nurlaela, kumparanFOOD
Siomay Gondrong. Foto: Moh Fajri/kumparan
Apa yang terlintas pertama kali di pikiranmu saat mendengar kata siomay? Jajanan khas Jawa Barat ini dinobatkan sebagai dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas tahun 2024.
Pada Selasa (9/4), situs kuliner yang kerap mengulas beragam makanan di berbagai dunia ini merilis daftar dumpling terenak di dunia. Dari 50 dumpling yang masuk dalam Best Dumplings in the World, siomay berhasil menduduki peringkat pertama.
Siomay berhasil mengalahkan beberapa dumpling dari berbagai negara lainnya seperti Guotie dan Tangbao dari China, hamamtsu gyoza dari Jepang, jiaozi dari China, pierogi dari Polandia, xiaolongbao, shuljiao, shengjian mantou dari China, gyoza dari Jepang, dan masih banyak lainnya.
Siomay sendiri telah menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Selain lezat, harga yang terjangkau, siomay juga mudah sekali ditemukan di berbagai tempat, mulai di sentra kuliner hingga di penjaja makanan pinggir jalan.
Dikutip dari laman TasteAtlas, siomay adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai bahan seperti telur, kentang, kol, tahu, dan pare. Semua bahan tersebut kemudian dimasak dengan cara dikukus sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan sehat.
Cara penyajiannya, semua bahan tersebut dipotong kecil-kecil dan disajikan di atas piring kemudian disiram saus kacang pedas. Selain bumbu kacang, siomay juga dilengkapi dengan tambahan kecap manis atau saus sambal. Agar lebih sedap, kamu juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis.
Ini bukan pertama kalinya siomay masuk dalam daftar dumpling terenak di dunia. Tahun lalu, siomay juga masuk dalam daftar, hanya saja tahun lalu siomay berada di peringkat ketujuh dari daftar 10 teratas atau berbeda satu peringkat dari tangbao salah satu makanan khas China.
Selain itu, pada September tahun lalu, TasteAtlas juga merilis daftar 50 Jajanan Terfavorit di Dunia. Hasilnya, siomay menduduki peringkat pertama sebagai Best Rated Street Foods in The World.
