Restoran Ayam Goreng JChicken Buka Cabang Pertama di Indonesia - my blog

Apr 20th 2024, 10:45, by Azalia Amadea, kumparanFOOD

Restoran ayam goreng utuh 'JChicken' atau 'J.Chicken' melebarkan pasarnya ke Indonesia, dengan membuka tiga cabang sekaligus, pada Jumat (19/4). Ketiga cabang baru tersebut berlokasi di Pantai Indah Kapuk (PIK), Pecenongan, dan Cempaka Putih.

Beroperasi sejak 20 tahun lalu, J.Chicken sudah memiliki cabang di berbagai belahan dunia seperti Amerika, Kanada, Inggris, dan Asia Timur. Saat ini, brand yang bernaung di bawah JFood Group Indonesia itu memiliki 6.000 gerai outlet di lebih dari 10 negara di dunia.

Brand restoran ini rupanya sudah melirik potensi pasar Asia Tenggara sejak lama, sayangnya pandemi COVID-19 membuat mereka menahan diri selama tiga tahun.

"Kami optimis dengan potensi perkembangan bisnis F&B di Asia Tenggara, khususnya Indonesia, sehingga pendiri kami datang secara langsung untuk untuk melihat pasar," jelas Jared Liu, Chief Financial Officer Jfood Group Indonesia, seperti dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima (19/4).

Jared Liu, lebih lanjut mengatakan bahwa dia juga cukup percaya diri, J.Chicken bisa bersaing di tengah gempuran bisnis ayam goreng di Indonesia.

Perusahaan makanan ini menerapkan standar ketat, seperti ayam goreng harus memiliki kulit yang renyah di luar dengan daging yang lembut dan juicy. Mereka juga mengontrol dengan ketat pengaturan suhu, waktu dalam proses penggorengan, dan mengandalkan tenaga para profesional.

Perusahaan yang mengusung tagline 'Joy Restaurant' ini juga menggunakan dua teknik khusus untuk mengunci kelembaban, sehingga kulit ayam tetap renyah dan daging terasa juicy di dalam.

Restoran yang Menyajikan Menu Khas Ayam Goreng Utuh Berbalut Tepung Renyah

Restoran ini memiliki menu khas yakni ayam goreng utuh berbalut tepung renyah. Ayam gorengnya disajikan dengan berbagai pilihan saus; seperti sweet sour & spicy whole chicken, brown sugar chilly whole chicken, dan sweet & spicy chicken thigh yang dipadukan dengan beragam pilihan sprinkle.

Resmi memasuki Indonesia, restoran yang mengeklaim sebagai pelopor ayam goreng utuh krispy ini juga mengusung strategi menu lokal dan internasional, dengan total empat puluh jenis makanan dan minuman yang bisa dinikmati.

Menu nasi goreng dengan empat variasi rasa menjadi salah satu menu andalan. Selain itu, ada juga menu ramen yang diolah dalam beragam kreasi seperti kuah, goreng, dan dipanggang dengan keju.

Menu camilan yang ditawarkan juga lengkap, mulai dari Hong Kong melted milk toast, kentang goreng, berbagai variasi menu ayam, dan masih banyak lagi. Variasi minumannya juga lengkap, dari kopi seperti iced coconut latte, rose sea salt latte, hingga pilihan milk tea, serta smoothie.

Banyaknya pilihan menu yang ditawarkan juga dibanderol dengan harga terjangkau. Jared berharap, restoran baru ini mampu menarik pelanggan dari berbagai usia dan kalangan untuk datang dan menikmati sajian ayam utuh untuk berbagai momen, ataupun sekadar 'me time'.

Pelanggan juga bisa mengunduh aplikasi MYJchicken untuk bisa menikmati berbagai keuntungan, seperti 'JOY Friday' yaitu diskon 50 persen setiap Jumat untuk pembelian ayam goreng krispy utuh dan kopi, serta berbagai promo eksklusif lainnya.

Aplikasi ini juga telah diunduh oleh lebih dari 1.000 pengguna sejak awal kemunculannya. "Kami ingin melayani lebih banyak pelanggan hingga pelosok Indonesia, bahkan hingga 3.000 gerai sekalipun," pungkas Jared. Untuk itu J.Chicken membuka jalinan kerja sama dengan berbagai mitra lokal demi mewujudkan impian tersebut.

Bagaimana, kamu sudah sempat mencoba pilihan baru kuliner Jakarta ini?